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枯草芽孢桿菌固體發(fā)酵研究進(jìn)展

發(fā)布時(shí)間:2019-11-28 字號(hào):  【關(guān)閉】

 
     劉喚明等對(duì)枯草芽孢桿菌的固態(tài)發(fā)酵工藝進(jìn)行了研究,包括碳源、氮源、含水量、初始pH、接種時(shí)間、接種量等影響因素 并通過(guò)單因子試驗(yàn)和正交試驗(yàn)優(yōu)化 ,確定了枯草芽孢桿菌的固態(tài)發(fā)酵工藝為(1) 培養(yǎng)基 :麩皮19.5 g,稻谷殼0.5g,豆粕1.0g ,水22mL ;(2 ) 發(fā)酵條件 :初 始pH7.0、接種時(shí)間20 h,接種量為0.9 mL。照此工藝發(fā)酵,枯草芽孢桿菌的活茵數(shù)高達(dá) 435億個(gè)/g。
張志焱等通過(guò)正交試驗(yàn)對(duì)枯草芽孢桿菌三角瓶固體發(fā)酵培養(yǎng)基配方進(jìn)行了優(yōu)化,試驗(yàn)結(jié)果以麩皮80%,稻殼10%,玉米粉5%,豆粕5%,硫酸鎂0.05%,硫酸銨0.5%,料水比為1:1.1配方活菌數(shù)最高,達(dá) 460 億個(gè)/g,且應(yīng)用于固體發(fā)酵罐中發(fā)酵效果良好。

     付小猛等為了提高一株飼用枯草芽孢桿菌CCAM 080032 的芽孢產(chǎn)量,研究通過(guò)單因素試驗(yàn)及正交試驗(yàn)方法,確定了該枯草芽孢桿菌的最優(yōu)培養(yǎng)基為:稻草粉:麩皮2 :8、葡萄糖50 g、胰蛋白胨20g,NH4NO315 g、KH2PO410 g、H2O 1500g,37 oC培養(yǎng) 48 h,芽孢產(chǎn)量達(dá)到7.90×1010 CFU/g。

     李寶成等采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)1株具有凈水功能的枯草芽孢桿菌SABT001的固體發(fā)酵培養(yǎng)基和工藝條件進(jìn)行研究。確定了最佳的培養(yǎng)基配方為:玉米芯:麩皮=3:7,培養(yǎng)基最佳外加蔗糖0.4%、玉米漿0.3%;最適發(fā)酵條件為:料水比1:1.5,發(fā)酵溫度37℃,最適接種量10%,生長(zhǎng)周期48h,此時(shí)獲得芽孢產(chǎn)量可達(dá)到845億/g。

     谷軍等研究通過(guò)優(yōu)化固體發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵生產(chǎn)工藝條件等方法提高了固體發(fā)酵枯草芽孢桿菌的芽孢產(chǎn)量。結(jié)果: 固體發(fā)酵過(guò)程中,豆餅粉作用顯著,能顯著提高固體發(fā)酵枯草芽孢桿菌的芽孢數(shù),可達(dá)到7.1×1010 CFU /g。結(jié)論:該枯草芽孢桿菌的最優(yōu)培養(yǎng)基為: 麩皮 84.4%、稻殼粉10%、豆餅粉 5%、硫酸銨 0.5%、硫酸鎂0.1%、硫酸錳0.05%。生產(chǎn)工藝為料水比為 1: 1.2,發(fā)酵溫度為 37℃,發(fā)酵培養(yǎng)時(shí)間為 52 h。
 


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